Stephano Giglio, chef de bares do Copacabana Palace, A Belmond Hotel, convida os paladares mais refinados para uma experiência exclusiva em um evento que promete surpreender os amantes de bons drinks e coquetéis. Até o dia 27 de novembro, o Pool Bar do hotel recebe os renomados mixologistas Anderson Santos, Ítalo de Paula, Daniel Estevan, Ximena Moreno, Fiorella Larrea e Tai Barbin, que apresentam seus Signature Drinks aos hóspedes e visitantes do Copa. Além das irreverentes e variadas opções de coquetéis desses profissionais – são, ao todo, cinco cartas de drinks -, o público conta ainda com os coquetéis by Stephano Giglio, que são sucessos garantidos e famosos da casa.
OS MIXOLOGISTAS E A JORNADA SENSORIAL
Cada mixologista conta com um portfólio de Signature Drinks, que se destacam pela fusão de ingredientes singulares, conferindo a cada coquetel uma identidade única e exclusiva e proporcionando uma verdadeira experiência sensorial a quem bebe.
- 24.11 – Ítalo de Paula
No segundo dia do evento, Ítalo de Paula, head bartender do SubAstor, em São Paulo, classificado como o 58º melhor bar do mundo, assume o comando. Ele promete aguçar com seus drinks os sentidos dos mais exigentes apreciadores.
- 25.11 – Daniel Estevan
O terceiro dia traz Daniel Estevan, talento à frente do bar NOSSO Ipanema, no Rio, com uma série de prêmios em sua trajetória. Seus emblemáticos drinks conquistam diferentes paladares.
- 26.11 – Ximena Moreno
Diretamente do México, Ximena Moreno, mixologista do Maroma, a Belmond Hotel, encanta o público com seus destaques, capturando a essência do país em cada gole.
- 27.11 – Fiorella Larrea e Tai Barbin
Fecham a programação com chave de ouro, e em dose dupla, Fiorella Larrea e Tai Barbin. Fiorella é mixologista no Miraflores Park, a Belmond Hotel, em Lima/Peru. Já Tai é um premiado mixologista e fundador do Liz Cocktails & Co, no Rio. Eles prometem surpreender com seus coquetéis, que imprimem muita personalidade.
MENU EXCLUSIVO
Além da programação única proporcionada pelos bartenders, o público tem a oportunidade de apreciar refinados canapés e tapas à venda, elaborados pelo talentoso Chef João Mello, do restaurante Pérgula. Para complementar a degustação, os drinks vêm acompanhados ainda de saborosos dry snacks. O encontro acontece no Pool Bar, localizado próximo à icônica piscina do Copacabana Palace. Com iluminação cuidadosamente projetada e um line-up especial, que inclui DJ e música ao vivo, o evento oferece uma experiência completa ao público.
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