No próximo dia 12 de junho, em comemoração ao Dia dos Namorados, o Copacabana Palace, A Belmond Hotel, vai oferecer um jantar especial no restaurante Pérgula. Com menu exclusivo criado pelo chef Sol Nunes para a data, o evento tem início às 19h e convida os casais a embarcarem em uma jornada de sabores.
O jantar começa com um amuse bouche: ostra com granita de caju e picles. Em seguida, os clientes escolhem entre duas opções de entradas, um carpaccio de linguado marinado no suco de limão, azeite, cebola roxa, ervas frescas e redução de balsâmico, ou um creme de ervilha com crocante de presunto e tempurá de camarão.
Para o prato principal, o chef preparou três opções irresistíveis: risoto de champanhe, cogumelos salgados e trufas negras frescas; magrete de pato, batatas torneadas e molho de frutas vermelhas; e camarão grelhado com molho de coco e curry verde.
Para encerrar a experiência, o menu especial conta com duas sobremesas cheias de sabor: tiramisù de frutas vermelhas ou entremet de zabaione com laranja.
