Inspirado no tradicional chá da tarde do The Lanesborough, icônico hotel da Oetker Collection em Londres, o Chá da Tarde do Palácio Tangará, que é servido o ano todo, de 2ª a 6ª feira, ganha edição especial no mês de Dezembro, com temática especial de Natal. Servido nos elegantes lounges ou na área externa do restaurante Pateo do Palácio, que tem vista para o deslumbrante Parque Burle Marx, o Chá da Tarde Natalino encanta os visitantes com sabores e aromas típicos da temporada.
Disponível de 2 a 19 de dezembro, de segunda a sexta, das 15h às 18h, o menu foi cuidadosamente elaborado pelo renomado Chef Confeiteiro Arnor Porto, que coleciona diversos prêmios em sua carreira. Entre as delícias servidas, destacam-se a tradicional rabanada, os macarons de panetone e pâtisseries francesas, além de finger sandwiches com recheios sazonais, como peru, bacalhau e tender. Complementando a experiência, uma taça de espumante e uma seleção requintada de chás, cafés e sucos estão à disposição.
O Chá da Tarde Natalino tem o valor de R$355 + taxas por pessoa. Reservas e mais informações por meio do site ou pelo telefone (11) 4904-4001.
Confira abaixo o menu completo do Chá da Tarde natalino:
FINGER SANDWICHES
- Peru assado e cranberry
- Salmão defumado, dill e molho de mostarda Dijon
- Pepino japonês, aspargos e mascarpone de ervas
- Tender, compota de laranja e especiarias
- Bacalhau, emulsão de ervas e raspas de limão siciliano
VIENNOISERIES
- Folhado de chocolate
- Folhado de goiaba
- Croissant
- Muffin de frutas cristalizadas
PÂTISSERIES
- Rabanada de brioche com creme de baunilha e framboesas
- Macaron de morango, hibisco e chocolate amargo
- Choux cracquelin de amêndoas ao chocolate ao leite com perfume de amaretto
- Macaron de limão siciliano
- Macaron de panetone
- Cupcake de cenoura, gingerbread e ganache de chocolate branco
- Cookies de avelã com chocolate ao leite e caramelo salgado
- Verrine de frutas do bosque, mascarpone e zest de tangerina
Seleção de chás e cafés
Chocolate quente do Palácio
Suco do dia
Uma taça de espumante
LEIA TAMBÉM: Palácio Tangará lança campanha de Natal contra o abandono de cães
