O Pullman Vila Olímpia promove, no dia 21 de maio, uma edição repaginada do Bar Sessions que convida o público a mergulhar no universo da coquetelaria em duas sessões ao longo da noite, às 19h e às 20h30. A experiência combina prática, degustação e ambientação sensorial, sob o comando da bartender Adriana Pino, responsável pela criação do menu e condução do projeto, trazendo sua abordagem contemporânea e criativa para o centro da experiência.
A proposta se constrói como uma jornada. O ponto de partida é a masterclass, em que os participantes são convidados a aprender técnicas, explorar ingredientes e preparar seus próprios drinks, em um formato acessível tanto para iniciantes quanto para entusiastas. Para quem prefere apenas vivenciar o momento, a opção visitante permite aproveitar a experiência de forma mais descontraída, com drinks e petiscos, sem participação prática.
Na sequência, o encontro evolui para a degustação dos coquetéis autorais desenvolvidos especialmente para a ocasião. Entre eles, o Eclipse combina gin Tanqueray, baunilha, cupuaçu, limão-siciliano e chocolate branco, com notas equilibradas entre dulçor e frescor. O Astral traz mais intensidade, com rum Zacapa, vermouth seco, licor de café, cereja e cumaru, enquanto o Flora aposta em uma composição mais leve e cítrica, com chá de caramelo, jabuticaba, pimenta jamaica e flor comestível. Em parceria com a Diageo, o Pullman propõe, a cada edição, explorar diferentes bases alcoólicas na criação dos drinks, ampliando a experiência sensorial do público.
“A proposta do Bar Sessions é ir além do consumo e criar uma experiência completa, em que o público se envolve com o processo, os sabores e a atmosfera. Pensamos cada detalhe para que a noite se desenrole como uma jornada, do aprendizado à degustação”, destaca Luciana Nakamura, Gerente Geral do hotel.
A experiência é permeada por harmonizações com petiscos selecionados e ganha ritmo com um DJ set em vinil, que reforça a atmosfera intimista e sensorial da noite. Com turmas limitadas e duração aproximada de 60 minutos por sessão, o Bar Sessions acontece em duas sessões, às 19h e às 20h30, com ingressos a partir de R$90 (modalidade visitante, com dois drinks e uma porção de petiscos) e R$190 (modalidade participante, que inclui a masterclass prática e degustação), reforçando a proposta do hotel de criar experiências que conectam gastronomia, entretenimento e lifestyle em um só lugar.
