No alto do Tivoli Maiorana Belém Pará, o SEEN Belém transforma o Dia das Mães em um convite para estar junto. Mais do que uma refeição, a data ganha um significado especial em torno da mesa, onde sabores, histórias e afetos se encontram em uma experiência pensada para compartilhar, seja no almoço ou no jantar.
Com uma proposta que valoriza a convivência e o prazer de dividir, o menu percorre diferentes momentos e combinações, traduzindo o espírito de celebração em pratos que estimulam o tempo de qualidade em família. A curadoria gastronômica reúne referências contemporâneas e ingredientes selecionados, em preparos que equilibram técnica e frescor.
Como destaque, os pratos para compartilhar conduzem a experiência e reforçam o caráter coletivo da celebração. Pensados para circular pela mesa e estimular a troca entre os convidados em uma dinâmica descontraída, eles aparecem em criações como os croquetes de cordeiro (R$ 68), o bolinho de bacalhau (R$ 52), o carpaccio de polvo (R$ 150), o Seenviche (R$ 72), a mussarela de búfala (R$ 97) e o shrimp basket (R$ 70).
Nos pratos principais, a curadoria de carnes e preparos do mar acompanha esse mesmo olhar acolhedor, trazendo opções que permitem compor a refeição de acordo com as preferências de cada mãe, seja ela fã de sabores delicados ou de experiências mais intensas. Entre os destaques, o pescado do dia (R$ 142), o bacalhau do chef (R$ 184) e o arroz de frutos do mar (R$ 142) traduzem frescor e delicadeza, enquanto o filé Olivier (R$ 163), carro-chefe do restaurante, e o ancho do chef (R$ 190) representam a intensidade dos cortes nobres. Opções como o surf and turf (R$ 175), que combina carne e frutos do mar, e o spaghetti de lagosta (R$ 192) ampliam o repertório com propostas que transitam entre o clássico e o contemporâneo.
As sobremesas entram como um desfecho da celebração, pensado para prolongar o encontro ao redor da mesa, muitas vezes no momento mais animado, quando as conversas se estendem e as mães, no centro da ocasião, seguem sendo celebradas. O Seen Culpa (R$ 63) combina camadas de chocolate e cajá em uma construção marcante, enquanto a bomba merengue (R$ 45) traz frescor e acidez na medida. Já a Banana & Amendoim (R$ 65) aposta em notas mais envolventes, e o crème brûlée (R$ 42) mantém a elegância do clássico com execução refinada.
