O Le Cordon Bleu São Paulo anunciou nesta segunda-feira (28) a abertura de matrículas para os cursos que terão início em 2025. E, para tornar essa oportunidade ainda mais deliciosa, a instituição lança a campanha Black November, que oferece isenção de matrícula e a garantia de preços de 2024 para quem se inscrever durante o mês de novembro. A campanha Black November estará disponível de 1º a 30 de novembro, com vagas limitadas.
Confira abaixo os cursos com matrículas abertas para 2025:
- Diplôme de Cuisine
O programa de Cuisine oferece uma imersão completa nas técnicas essenciais da gastronomia francesa. Dividido em três níveis – Básico, Intermediário e Superior – o curso capacita os alunos a dominar desde os fundamentos até as habilidades mais sofisticadas necessárias para brilhar em estabelecimentos de renome global.
Datas de início:
6 de janeiro de 2025 (Intensivo) | 14 de janeiro de 2025 (Standard – T1) | 12 de março de 2025 (Extensivo Noturno) | 13 de abril de 2025 (Standard – T2)
- Diplôme de Pâtisserie
O Diploma de Pâtisserie leva os alunos ao universo da confeitaria francesa, explorando desde clássicos atemporais até sobremesas modernas e elaboradas. Com foco em técnicas precisas e apresentações impecáveis, o curso é uma excelente escolha para quem deseja se especializar no mundo da alta confeitaria.
Datas de início:
6 de janeiro de 2025 (Intensivo) | 14 de janeiro de 2025 (Standard – T1) | 13 de abril de 2025 (Standard – T2)
- Diplôme de Boulangerie
O Diploma de Boulangerie é voltado para quem busca se aprofundar na arte da panificação artesanal. Este curso oferece uma formação completa em técnicas de fermentação natural, pães clássicos e receitas inovadoras, preparando os alunos para atuar em boulangeries de destaque ao redor do mundo.
Datas de início:
3 de fevereiro de 2025 (Standard Matutino) | 22 de setembro de 2025 (Intensivo)
- Diplôme CordonTec
Para aqueles que desejam uma visão holística da gastronomia, o Diplôme CordonTec é a escolha ideal. Com uma abordagem que vai da cozinha ao atendimento, o curso abrange todas as operações essenciais de um restaurante, passando por cozinha, confeitaria, panificação e serviços, preparando futuros gestores e chefs para enfrentar os desafios do mercado com uma formação técnica de excelência.
Datas de início:
19 de fevereiro de 2025 (Extensivo Noturno) | 22 de abril de 2025 (Standard Matutino)
- Diploma de Cozinha Brasileira
O Diploma de Cozinha Brasileira oferece uma formação completa que integra os sabores e ingredientes brasileiros às técnicas da culinária francesa. Dividido em três níveis—Básico, Intermediário e Superior—o curso abrange desde técnicas fundamentais até a exploração de tradições regionais e a fusão criativa das duas cozinhas, preparando os alunos para atuar com excelência na alta gastronomia.
Data de início:
14 de abril de 2025 (Standard)
- Diplôme de Wine & Spirits
Este programa oferece uma formação completa no universo dos vinhos e bebidas, passando por destilados, cervejas, café e chá. Com seis níveis que exploram desde a viticultura e vinificação até a harmonização entre alimentos e bebidas e com orientação de profissionais renomados, o curso é reconhecido mundialmente pela excelência.
Data de início:
4 de agosto de 2025 As vagas são limitadas. Para mais informações e inscrições, acesse o site oficial do Le Cordon Bleu
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