Neste Dia das Mães, o luxuoso Palácio Tangará, conhecido por ser um refúgio de natureza no coração de São Paulo, oferece um pacote especial para uma experiência inesquecível em família. O hotel, reconhecido por sua sofisticação e elegância, é a escolha perfeita para celebrar datas especiais com requinte. Um dos destaques do pacote é o famoso Sunday Brunch, realizado todas as semanas no restaurante Pateo do Palácio, das 13h às 16h.
Para o Dia das Mães, a experiência será ainda mais especial, com um menu exclusivo do Sunday Brunch, onde os hóspedes podem encontrar pratos como Mini toast de carpaccio de wagyu, mayo de gergelim e furikake; Robalo em crosta de avelãs, palmito ao catupiry; Tataki de atum, burrata, vinagrete fermentado e quinoa crocante; e Paris breast de doce de leite e avelãs caramelizadas. O pacote ainda inclui hospedagem para duas pessoas e cortesia para uma criança de até 11 anos (é necessário verificar o valor do brunch). Além disso, os hóspedes serão recebidos com um belo buquê de flores em sua acomodação e poderão desfrutar do café da manhã no renomado restaurante Tangará Jean-Georges. A programação também conta com recreação infantil e música ao vivo de jazz todos os dias.
Confira o menu do Brunch:
Entradas Frias
- Mini cenouras assadas com especiarias, coalhada caseira, massala
- Mini toast de carpaccio de wagyu, mayo de gergelim e furikake
- Tartar de olhete, salada torrada e azeitonas desidratadas
- Blini de batata doce, salmão gravlax, creme azedo
- Seleção de queijos e charcutaria artesanal
- Hummus Tahine e limão confitado / Babaganoush / Manteiga defumada
- Cesta de Pães – Focaccia de tomate, mini ciabatta, pão de calabresa e croissant
Pratos Principais
- Tataki de atum, burrata, vinagrete fermentado e quinoa crocante
- Risoto de beterraba, queijo de cabra, pinoli, ervas frescas
- Tortelli de abóbora, emulsão de alecrim, camarão grelhado
- Robalo em crosta de avelãs, palmito ao catupiry
– Wagyu e cebola assada glaceada ao balsâmico
Sobremesas
– Verrine de cremoso de chocolate meio amargo e sorbet de caqui
– Paris breast de doce de leite e avelãs caramelizadas
- Frutas da estação com sorbet de maçã verde
- Pavlova de creme de coco ao perfume de amêndoas e sorbet de morango manjericão
