O Seen São Paulo, localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, prepara uma programação especial para encerrar 2025 em grande estilo. Reconhecido pela gastronomia variada e pela vista icônica da cidade, o restaurante celebra as festas de fim de ano com uma Ceia de Natal repleta de sabores marcantes e um Réveillon que combina alta gastronomia, open bar e atrações musicais até o amanhecer.
Ceia de Natal – 24 de dezembro
Na noite de 24 de dezembro, o Seen São Paulo abre suas portas a partir das 20h para uma ceia que combina sofisticação em cada detalhe. O jantar começa com couvert de pães de fermentação natural, acompanhados de manteiga de ervas e foie gras, antes de seguir para entradas como o delicado carpaccio de salmão maçaricado com azeite de trufa, as ostras com ovas de salmão marinadas em ponzu e o clássico vitello tonnato em versão refinada.
Nos pratos principais, a mesa é marcada por duas estrelas: o Bacalhau à Portuguesa, servido com batatas sauté, brócolis e cebola caramelizada, e o Magret de Pato ao molho de vinho do Porto, acompanhado de purê de couve-flor e aspargos. A grand finale fica por conta da farta mesa de sobremesas, com criações como o Bolo Rei Seen gigante, o tiramisù da casa, cheesecake de framboesa, torta de pera com nozes e o panetone gourmet que não poderia faltar.
A versão vegetariana traz entradas criativas como carpaccio de lichia e ostras de cogumelo eryngui, além de pratos principais que surpreendem, como o “bacalhau” de coração de alcachofra e o magret de abóbora ao vinho do Porto.
Para brindar, o open bar reúne craft coquetéis assinados por Amilcar Raider, vinhos tinto e branco e champagne Perrier-Jouët Brut. A trilha sonora da noite será comandada pela DJ Julia Bueno, enquanto o Papai Noel faz sua tradicional visita, garantindo o espírito natalino. O valor por pessoa é de R$ 1.600.
Réveillon 2025/2026 – 31 de dezembro
Já a chegada de 2026 será celebrada em duas versões, sempre com a vista mais deslumbrante da cidade como cenário. Para quem deseja viver a noite inteira, o programa começa às 20h com um jantar exclusivo que passeia por criações como o omakase do chef Fernando Sant’Anna, vieiras douradas, vol-au-vent de camarão e segue em grandes momentos: tagliatelle com lagosta e trufa, carré de vitela em crosta de mostarda e mel, além do icônico Arroz Rico. A Barra Dourada Seen — sobremesa que combina wafer crocante, creme de avelã e sundae de baunilha com caramelo salgado — fecha o banquete antes do relógio marcar meia-noite. Na madrugada, caldo verde, mini-hambúrgueres e uma seleção de salgados mantêm a energia até o amanhecer.
A versão vegetariana é igualmente sofisticada, com omakase vegano, lascas de alcachofra e abóbora assada com grãos e castanhas. Tudo acompanhado por um open bar premium de coquetéis criados por Amilcar Raider, vinhos e champagne Perrier-Jouët Brut. A experiência completa tem o valor de R$ 3.200 por pessoa.
Já quem prefere chegar mais tarde para brindar direto na pista pode optar apenas pela festa, que começa às 23h com open bar, lanche da madrugada e line-up comandado por Henrique Olissan, Daniel Sax e André Sá, DJs que prometem não deixar ninguém parado até os primeiros raios de sol de 2026. O ingresso para essa celebração custa R$ 1.900 por pessoa.
