O Dia dos Namorados em São Paulo é um convite para viver momentos fora da rotina, em experiências pensadas para deixar a noite a dois ainda mais especial. A cidade que não dorme abre espaço para encontros cheios de sabor, música e detalhes que fazem diferença. Entre as opções que prometem surpreender os casais em 2025, o intimista Must Restaurant , localizado no Tivoli Mofarrej São Paulo , traz um menu exclusivo com pratos que exploram texturas, aromas e ingredientes que combinam ousadia e delicadeza em cada etapa.
No menu especial, duas experiências convidam os casais a mergulharem em sabores marcantes: uma proposta tradicional e uma versão vegetariana.
Entre os destaques do menu tradicional , o jantar começa com um crudo de vieira delicadamente temperado com marinada de yuzu, limão siciliano e infusão de gengibre. O prato principal traz o clássico ojo de bife servido com molho carbonnade reduzido com cerveja belga, acompanhado de favas, ervilhas salteadas e um surpreendente folhado de batata-doce . Para limpar o paladar, a pré-sobremesa combina os cítricos do sorbet de limão siciliano com a mousse de cupuaçu e crocante cítrico . Finalizando, uma releitura da clássica Pavlova surge repaginada com frutas vermelhas, hibisco e um toque inesperado de jambu.
Para quem optar pela versão vegetariana, o Must apresenta um trio de mousselines – cenoura, bacon e espinafre – servido com shimeji e tofu marinado ao ponzu , acompanhado de um caneloni de abobrinha recheado com palmito ao creme de especiarias . As etapas de pré-sobremesa e descrição seguem a mesma proposta do menu tradicional, mantendo o frescor e a ousadia do doce reinventado.
A carta de drinks, assinada por Adriana Pino , propõe coquetéis autorais e clássicos que combinam ingredientes brasileiros como cambuci, jabuticaba e pimenta Jamaica , além de opções clássicas como o Lillet Spitz e o Negroni . Para quem preferir acompanhar com vinhos ou espumantes, o Wine Bar oferece rótulos como os champanhes GH Mumm Brut e Rosé, além dos argentinos da linha Zuccardi Serie A.
O jantar será servido em três noites – 12, 13 e 14 de junho – sempre a partir das 19h , com trilha sonora especial assinada pelo DJ Henrique Olissan no dia 12 de junho, criando uma atmosfera perfeita para encontros transferidos de charme e romance.
