Foz do Iguaçu acaba de ganhar um novo sabor. Inaugurado no último dia 31 de outubro, o Óga Restaurante — que significa “casa” em tupi-guarani — traz para a mesa o melhor da gastronomia trinacional, com pratos inspirados em tradições do Brasil, Paraguai e Argentina.
O menu, cuidadosamente elaborado, aposta em receitas que homenageiam as fronteiras culturais da região. Entre as entradas, destacam-se a Sopa Paraguaia com cebolas douradas e queijo artesanal, o Choripan das Três Raízes e as Iscas de Pirá, palitos de peixe empanados na farinha panko. Já entre os pratos principais, o destaque vai para o bife de chorizo argentino e o guiso fronteiriço, risoto paraguaio de frango com milho verde — todos preparados com ingredientes regionais e temperos autênticos.
Além da cozinha refinada, o Óga oferece uma adega exclusiva e um espaço versátil para eventos intimistas e encontros especiais. A ambientação é outro diferencial: o projeto assinado por Renato Smania aposta em uma arquitetura sensorial, com texturas, iluminação e elementos naturais que remetem às Cataratas do Iguaçu e às raízes indígenas e jesuítas da região.
“Queremos mostrar no Óga o que Foz do Iguaçu representa — suas culturas, sabores e atrativos turísticos”, afirma Mauro Sebastiani, CEO do Grupo Tarobá, responsável pelo empreendimento.
