Unir o charme das noites mais acolhedoras da península buziana com experiências sensoriais à beira-mar é a proposta do Festival de Inverno do Insólito Boutique Hotel, que se encerra neste sábado, 30 de agosto, das 19h às 22h. O evento combina música intimista, arte e gastronomia de excelência, em um cenário que traduz sofisticação e aconchego.
Gastronomia em três tempos
O jantar especial do festival (R$ 139 por pessoa + taxas) traz um menu servido em três etapas. Nas entradas, delícias como polenta italiana com fonduta de queijos, creme de couve-flor com pupunha e sopa asiática de frutos do mar.
Nos pratos principais, o destaque vai para o risoto de camarão com emulsão de limão siciliano, a pasta fresca com ragu de costela assada, o gnocchi artesanal com molho de parmesão trufado e o tortelli de abóbora com mascarpone.
Para adoçar a experiência, sobremesas como torta de chocolate com caramelo salgado e gelato de café e rabanada caramelizada com creme inglês e gelato de chocolate branco.
Outra atração irresistível é o menu de fondue:
Fondue de queijo (R$ 189 para duas pessoas + taxas), servido com carnes, pães, massas, legumes e vegetais.
Fondue de chocolate (R$ 149 para duas pessoas + taxas), acompanhado de frutas frescas, doces artesanais e castanhas.
Música que embala
A trilha sonora do festival trouxe apresentações intimistas, que deram o tom das noites buzianas. Para encerrar a programação, no dia 30 de agosto, o hotel recebe o Duo Boleros e Afins (voz e violão), garantindo clima romântico e sofisticado à beira-mar.
