Quer oferecer e desfrutar de uma noite especial com o seu amor no Dia dos Namorados? Em Natal (RN), o Vogal Luxury Beach Hotel & SPA, preparou um menu especial em cinco atos para os casais apaixonados e amantes da alta gastronomia.
Os pratos serão servidos no Le Château, espaço com ambiente mais intimista e exclusivo. Para começar, o couvert inclui mini-pão de batata, manteiga, queijo brie e salmão defumado. De entrada, a opção é o involtini de carpaccio com torradas, molho itáliano com alcaparras e queijo Grana Padano.
Na sequência, serão servidos três opções de pratos principais: Camarão em baixa temperatura com mil folhas de chuchu e molho holandese; Balotine de frango com duxelles de cogumelo champignon, purê de feijão-verde e pétalas de tomate-cereja confit; e Tornedor de filé-mignom com batata paolo, mousseline de mostarda dijon e molho de demi-glace.
O menu degustação termina com mousse de chocolate amargo com sorvete de menta, coulis de morango e tuille de baunilha. É obrigatório fazer reserva com antecedência pelo telefone (84) 9159-7322 ou pelo e-mail reservas@vogalhotel.com.br.
