O Tivoli Ecoresort Praia do Forte passa a oferecer uma nova experiência gastronômica em sua programação: o Chá da Tarde servido no restaurante “À Sombra do Coqueiral”. Localizado em uma área aberta com vista para a lagoa e para o mar, o serviço acontece diariamente das 16h às 18h e propõe uma pausa guiada por confeitaria, receitas salgadas e diferentes infusões.
A proposta combina referências clássicas do chá da tarde com ingredientes e preparações que dialogam com o clima do litoral baiano. A seleção inclui pães como brioche, croissant, pão de queijo e torradas, acompanhados de manteigas e geleias de goiaba e morango. Entre os salgados, aparecem petit sanduíches de salmão defumado com cream cheese, tomate seco com rúcula e brie com geleia, além de quiche de alho-poró, quiche Lorraine e folhados de palmito e de queijo com goiaba. Na parte doce, mini bolos de laranja e chocolate, madeleines, tartelettes de frutas, quindim e brigadeiros compõem o percurso.
As bebidas incluem sucos naturais, além de café, leite, água, seleção de chás e taça de espumante. O formato também pode ser adaptado para diferentes cenários do resort, incluindo experiências privativas e piqueniques ao ar livre.
