A Michelin anunciou nesta quarta-feira (26), a chegada do Guia MICHELIN à Argentina. Pela primeira vez na história do Guia, os inspetores do Guia MICHELIN examinarão e recomendarão restaurantes de qualidade neste país sul-americano. Eles apresentarão sua primeira seleção de restaurantes para as cidades de Buenos Aires e Mendoza em 24 de novembro de 2023.
Ao se juntar à família do Guia MICHELIN, que já recomenda restaurantes em mais de 40 destinos gastronômicos muito diferentes, a Argentina se torna o primeiro país latino-americano hispânico destacado pelo Guia MICHELIN. Um verdadeiro reconhecimento por sua rica cultura gastronômica, bem como uma celebração internacional de sua dinâmica culinária.
“Com um rico patrimônio culinário – moldado por séculos de história agitada e sucessivas ondas de migrações, criando um caldeirão cultural único – o país tem um inato sentido de hospitalidade, assim como um verdadeiro gosto por comer e sair. Buenos Aires e Mendoza são dois destinos gourmet que merecem ser descobertos e promovidos. Mal podemos esperar para apresentar nossa primeira seleção de restaurantes argentinos, que nossos inspetores já começaram a compilar em campo, e compartilhar com os amantes da gastronomia local e visitantes internacionais as maravilhas culinárias que encontramos”, comentou Gwendal Poullennec, Diretor Internacional do Guia MICHELIN.
A chegada do Guia MICHELIN à Argentina conta com o apoio do Ministério de Turismo e Esportes da Argentina. “A chegada do Guia MICHELIN à Argentina é um antes e um depois tanto para nossa gastronomia quanto para o turismo argentino. Estamos trabalhando em conjunto com os setores público e privado para tornar nosso país o principal destino gastronômico da América Latina e um dos mais atraentes do mundo, e este anúncio é a prova disso. Não tenho dúvidas de que este caminho que estamos trilhando junto com o Guia MICHELIN se tornará um marco que perdurará por muitas décadas”, disse o Ministro, Matías Lammens.
