O Smorgasburg, maior festival de gastronomia criativa do mundo e integrante do calendário de eventos de São Paulo, retorna para sua quarta edição nos dias 20 e 21 de julho. O evento acontece no entorno do Obelisco do Ibirapuera. O acesso é gratuito, mas é necessário retirar os ingressos com antecedência.
Neste ano, serão mais de 300 novidades da gastronomia criativa. Entre elas, os destaques são: o hambúrguer Surf’N turf de Wagyu do Koburger, o Taco de salmão assado com maionese de mapple syrup e fondue de cheddar, bourbon e caviar do Damm, a Pipoca Bafo do Dragão do N2, o Ceviche vegano de Caju do Cão Véio, o delicioso cannoli Deu samba!, da Cannoleria Farinha Flor, as duas versões do Dogãolova, do Pablo Ba Pasticceria, inovação que transforma o tradicional hot dog em uma tentação doce, entre outros.
Com uma vibe singular que une gastronomia, ocupação cultural do espaço público e cuidado com a cidade, em um clima de piquenique ao pôr do sol do inverno paulistano, o festival também apresenta como novidade a Smorgasbility, expressão criada para resumir a soma de experiências sustentáveis do Smorgas. Em parceria com o Instituto Auá, serão compensadas 250 toneladas de CO₂ (dióxido de carbono). Haverá também acompanhamento em tempo real do percentual de resíduos recolhidos para reciclagem em parceria com a Musa.
O festival apresenta a estréia do SmorgasWine, bar de vinhos que conta com curadoria de Patrícia Brentzel, e trará vinhos naturais e sustentáveis de pequenos produtores especialmente escolhidos para o evento.
Depois do sucesso em 2023, o SmorgasBar, espaço dedicado para a mixologia inventiva e criativa, com drinks autorais, idealizados pela revelação Vitor Marino, integrante da equipe Smorgasburg no Brasil, retorna em 2024 junto ao tradicional beer garden.
O evento é pet friendly e contará também com um ParCão, área exclusiva para os pets com mobiliário para cães e monitoria de um adestrador.
No melhor estilo “tudo ao mesmo tempo agora”, o público viverá uma série de experiências simultâneas, enquanto aproveita a curadoria musical que destaca talentos emergentes de jazz, soul, folk, reggae e indie, direto do Smorgas Music Stage, com a participação especial da cantora e compositora Clariana, que apresentará o tributo Amy Reggaehouse, uma celebração do legado de Amy Winehouse. Este show foi eleito o melhor tributo do mundo à cantora em 2020, pelo The Winehouse Awards 2020, premiação internacional apresentada pela Amy Winehouse Family e Tropico Winehouse.
A abertura do Music Stage Smorgas no sábado será comandada pelo projeto musical com a temática socioambiental Planeta Oca. Em seguida, a atriz e cantora de jazz, soul e R&B Bia Negri subirá ao palco. No final da tarde, depois da performance do grupo musical Jazz no Limoeiro, será a vez da aguardada estreia de Amy Reggaehouse, com Clariana. Com repertório que vai do MPB à house music, do pop ao underground, a noite será encerrada com discotecagem do DJ Thomaz Sarquis.
