Petrópolis se prepara o evento gastronômico mais aguardado do ano e o quinto maior do país: o Petrópolis Gourmet. Celebrando sua 23ª edição, o festival começa na próxima sexta-feira (10), com o tema “gastronomia afetiva”. A proposta é conduzir os visitantes em uma viagem pelo paladar e memórias, explorando os sabores que tocam a alma e aquecem o coração.
De 10 a 26 de novembro, nos restaurantes, nas praças, nos shopping e nas ruas, os talentosos chefs locais irão compartilhar experiências e sabores em pratos únicos e inovadores, preparados com ingredientes locais e afetividade. “Cozinhando com afeto: receitas e memórias de família” é uma realização do Petrópolis Convention & Visitors Bureau com a participação de 45 restaurantes, bares, cafeterias e delicatessens e curadoria de Márcio Ricci, chef internacional, radicado há 20 anos em Portugal. A programação completa com menus, oficinas, agitos gastronômicos, palestras e todas as atividades estão no site.
“O Petrópolis Gourmet 2023 é um convite para explorar a magia da culinária, um tributo à riqueza da gastronomia afetiva e à hospitalidade de Petrópolis. É um evento imperdível para todos os amantes da boa comida e para aqueles que desejam se aventurar em uma jornada gastronômica única e inesquecível. Será uma experiência que vai além do sabor e mergulha nas emoções que a comida pode despertar”, antecipa o presidente do PC&VB, Samir el Ghaoui.
Desafio dos chefs: vencedor ganha viagem de 15 dias à Lisboa
O Petrópolis Gourmet 2023 também traz o emocionante “Desafio do Chef”, provocando os talentos locais a criar pratos surpreendentes com insumos de nossa produção e toque de afeto. O prêmio é mais do que tentador: viagem de 15 dias a Portugal, toda custeada, com estadia e curso na renomada Cozinha Ricci, em Lisboa, do chef Márcio Ricci, um destaque de catering na Embaixada Brasileira em Portugal, com pratos especiais para personalidades e líderes europeus em visita ao país.
A competição acontece em duas etapas: na primeira, chefs elaboram receitas com ‘insumos surpresa’ e os cinco melhores avançam para a etapa final. Na fase decisiva, os finalistas enfrentam um novo desafio e concorrem ao título “Menu Memória Afetiva do Petrópolis Gourmet 2023”. Uma oportunidade única para chefs brilharem e celebrarem a paixão pela gastronomia em um evento incrível.
