O Sabores da Orla 2026 revelou, nesta quinta-feira (8), os vencedores de sua nona edição, durante uma cerimônia realizada no Hotel Nacional, em São Conrado, no Rio de Janeiro. Promovido pela Orla Rio, o festival reuniu mais de 150 quiosques e ultrapassou a marca de 160 mil votos, mobilizando moradores e turistas em uma competição gastronômica inspirada no universo do futebol.
Com o tema Copa dos Sabores, a edição transformou as praias cariocas em um circuito de experiências gastronômicas, com receitas criadas especialmente para o evento. A escolha dos vencedores combinou votação popular e avaliação de especialistas.
A cerimônia de premiação reproduziu o clima de uma final de campeonato, com torcida, apresentações artísticas e anúncio dos três primeiros colocados de cada categoria.
Conheça os vencedores do Sabores da Orla 2026
O principal prêmio do festival, Prato Estrela, foi conquistado pelo Muah Gastrobar, com a receita Maníoca.
Na categoria Rei do Petisco, o vencedor foi o Samba Social Clube, com o prato No Tabuleiro da Baiana. Já o Mar de Copa conquistou o título de Pastel do Pódio, com o Pastel dos Imigrantes.
Confira os campeões das seis categorias gastronômicas:
- Prato Estrela: Muah Gastrobar — Maníoca
- Rei do Petisco: Samba Social Clube — No Tabuleiro da Baiana
- Pastel do Pódio: Mar de Copa — Pastel dos Imigrantes
- Sanduba do Mestre: Ginga — Olha o Sanduíche Natural
- Sobremesa dos Sonhos: Pato com Laranja — Pato e Juliete
- Caipi das Caipis: Morena — Camisa 10
Além dos prêmios gastronômicos, o quiosque Coisa de Bamba venceu a categoria Melhor Ataque, destinada a reconhecer o desempenho comercial dos participantes durante o festival.
Votação popular e avaliação técnica
A escolha dos campeões envolveu diferentes etapas. Nas categorias de petiscos, pastéis, sanduíches, sobremesas e caipirinhas, o público experimentou as receitas e votou em seus favoritos.
Os cinco mais votados de cada categoria avançaram para a avaliação técnica. As preparações gastronômicas foram analisadas pelo Instituto Gourmet, enquanto os drinques ficaram sob responsabilidade da equipe da Diageo.
Já a categoria Prato Estrela teve uma dinâmica própria, com seleção de finalistas pelo Le Cordon Bleu e acompanhamento do chef João Diamante, embaixador do festival, durante a preparação das receitas na etapa decisiva.
Para João Marcello Barreto, presidente da Orla Rio, o crescimento do evento acompanha a evolução da gastronomia dos quiosques cariocas.
“O festival nasceu para estimular esse movimento e hoje se tornou uma plataforma importante de valorização de quem empreende e trabalha na orla. Chegar à nona edição com mais de 150 participantes e uma mobilização tão grande do público mostra a força que esse projeto conquistou”, afirma.
Festival terá edição especial em 2027 e chegará a novas cidades
Uma das principais novidades anunciadas durante a premiação foi a expansão do Sabores da Orla para outras cidades brasileiras.
Em 2027, quando completará dez anos, o festival terá sua primeira edição com a participação de orlas administradas pela Orla Brasil em São Paulo e Salvador, ampliando o alcance da competição para além do Rio de Janeiro.
A proposta é reunir diferentes culturas gastronômicas, ingredientes e tradições regionais, fortalecendo a relação entre gastronomia, turismo e experiências à beira-mar.
“Completar dez anos já seria um marco muito especial. Fazer isso começando a conectar o Rio a São Paulo e Salvador torna essa edição ainda mais simbólica”, destaca João Marcello Barreto.
A edição comemorativa também deverá reforçar a valorização dos ingredientes brasileiros e das práticas sustentáveis na gastronomia dos quiosques.
Com a expansão, o Sabores da Orla busca consolidar seu papel como vitrine da gastronomia de praia e plataforma de promoção dos negócios ligados ao turismo e ao lazer.
As receitas participantes e outras informações sobre o festival estão disponíveis em no site da Orla Rio.
