Esquiar costuma ser uma das primeiras imagens associadas ao inverno nos Alpes. Mas uma viagem pela região também pode passar pela arquitetura de uma cidade histórica, por um jantar inspirado na cozinha provençal ou por uma caminhada entre florestas cobertas de neve.
Em St. Moritz, Courchevel e nas Dolomitas, essas experiências aparecem de formas diferentes. Três hotéis independentes integrantes da Small Luxury Hotels of the World™ servem de ponto de partida para conhecer outros aspectos de cada destino.
GRACE LA MARGNA ST MORITZ, Switzerland
Na Alta Engadina, a paisagem de montanhas e o lago que muda ao longo das estações fazem parte da identidade de St. Moritz. A cidade é conhecida pelos esportes de inverno e pela vida social, mas sua arquitetura também ajuda a contar a história do destino.
O GRACE LA MARGNA ST MORITZ ocupa um edifício histórico que passou por uma restauração voltada a recuperar seus traços Art Nouveau e adaptá-los a uma estética contemporânea. Nos quartos e suítes, janelas amplas enquadram as montanhas. Nas áreas comuns, obras de artistas e fotógrafos acrescentam referências culturais aos espaços.
A gastronomia oferece outro contraponto à paisagem suíça: o hotel adota um conceito de inspiração mediterrânea. Depois de um passeio pela região, o N/5 – The Bar é uma opção para estender a tarde em coquetéis.
HÔTEL LE STRATO, France
Em Courchevel 1850, os dias podem alternar entre as pistas, boutiques e a mesa. O Hôtel Le Strato fica ao pé da pista Cospillot, com acesso direto à área de esqui. A propriedade combina essa localização com ambientes inspirados em uma casa de montanha, onde aparecem lareiras, peças antigas, esculturas de madeira e materiais acolhedores.
A cozinha do Baumanière 1850 ajuda a apresentar outra faceta do destino. O restaurante de alta gastronomia leva influências da Provence para os Alpes, combinando sabores do sul da França e referências da estação.
Para quem prefere desacelerar depois de um dia na neve, o hotel tem um spa de mais de 900 metros quadrados, com tratamentos personalizados, piscina coberta e janelas voltadas para as montanhas. O espaço cria um contraste entre o frio do lado de fora e o ambiente aquecido do hotel.
FORESTIS, Italy
No Tirol do Sul, a 1.800 metros de altitude, o FORESTIS está entre as florestas da região e de frente para os picos das Dolomitas. A localização favorece uma temporada com espaço para caminhadas, contemplação e atividades na neve.
A conexão com a natureza e bem-estar aparece na arquitetura, com janelas amplas, materiais naturais e ambientes minimalistas que mantêm a paisagem em evidência. No spa, os tratamentos se inspiram em árvores e tradições celtas. Entre as experiências estão banhos com sais das florestas e rituais ligados à natureza.
A cozinha acompanha a estação e prioriza ingredientes sazonais e produtos regionais. Do restaurante, distribuído em diferentes níveis, os hóspedes têm vista para as Dolomitas. No inverno, podem percorrer trilhas com raquetes de neve, esquiar ou reservar parte do dia para observar as montanhas.
Um inverno com diferentes ritmos
Em St. Moritz, a arquitetura abre uma janela para a história local. Em Courchevel, a gastronomia prolonga a experiência da montanha para além das pistas. Nas Dolomitas, trilhas e práticas de bem-estar convidam a um ritmo mais contemplativo.
As três propriedades integram a coleção Small Luxury Hotels of the World™, formada por mais de 700 hotéis independentes em mais de 100 destinos ao redor do mundo.
Para conhecer mais sobre essas propriedades e explorar outros destinos extraordinários ao redor do mundo, visite slh.com.
