Com a temporada mais doce do ano se aproximando, o Stella Restaurante, do Canopy by Hilton São Paulo Jardins, preparou para o dia 20 de abril, das 12h30 às 16h, um brunch especial e que vai além do comum. O menu oferece opções para todos os gostos e estará disponível em duas modalidades para hóspedes e não hóspedes: pacotes com bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
De entrada, os convidados poderão desfrutar de uma seleção especial de pães, incluindo croissant, pão de queijo, pão francês e focaccia da casa, acompanhados por manteigas e compotas, além de opções como iogurtes, cereais, seleção de embutidos e queijos, quiche e diversas saladas, como folhas frescas, cesar, caprese e Waldorf. Complementando as entradas, o menu traz manteiga composta, pepperonata e caponata.
O destaque do prato principal fica por conta do bacalhau espiritual com legumes, que traz o sabor da Páscoa de forma única, sendo um prato carregado de tradição e paladar celestial. Criado para a nobreza de Portugal, conta-se que o chef que o desenvolveu tinha uma missão: fazer com que quem provasse seu prato se sentisse elevado aos céus e abraçado por anjos. Por isso, o nome “espiritual” — uma alusão a essa conexão entre o terreno e o divino.
Outros itens do prato principal incluem clássicos como ovos benedict, supreme de frango com purê de couve-flor e crumble cítrico.
No menu à la carte, os destaques ficam por conta do toast caprese e do toast de abacate com salmão, trazendo sabores equilibrados e ingredientes frescos. Já na estação especial, os clientes poderão saborear blanquette de salmão, risoto de camarão e ovos mexidos preparados na hora.
Para finalizar a experiência, a mesa de sobremesas contará com uma seleção irresistível de doces, incluindo bolo de cenoura, pannacotta com cornflakes e calda de maracujá, cheesecake com compota de frutas vermelhas, red velvet e frutas da estação.
Localizado no Canopy by Hilton São Paulo Jardins, o Stella Restaurante oferece uma experiência gastronômica que alia sofisticação e conforto. Com um ambiente elegante e acolhedor, é o cenário perfeito para momentos especiais, como o brunch de Páscoa. Para mais informações sobre o restaurante, basta acessar[AT1] a página oficial. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (11) 97637-2025.
