De 21 a 27 de setembro, os hotéis Hilton no Rio de Janeiro convidam hóspedes e visitantes a celebrarem uma das criações mais icônicas da coquetelaria mundial na ação “Dias de Negroni – Uma semana para redescobrir um clássico”. Durante o período, o Hilton Rio de Janeiro Copacabana e o Hilton Barra Rio de Janeiro apresentarão releituras inéditas do tradicional drink europeu, incorporando elementos tropicais, botânicos brasileiros e o estilo de vida carioca.
“Para a Hilton, promover os Dias de Negroni é uma oportunidade de celebrar a coquetelaria clássica e oferecer ao público uma experiência sensorial única na Cidade Maravilhosa. A ação destaca a criatividade e o talento dos nossos bartenders para surpreender o paladar com criações autorais que valorizam a identidade e a atmosfera de cada uma de nossas propriedades no Rio de Janeiro”, reforça Cedric Nubul, gerente geral de Área para o Brasil da Hilton.
Releituras autorais e exclusivas para o período
Negroni Raízes – No Hilton Copacabana, a experiência celebra a fusão entre os botânicos do Brasil e a tradição do clássico drink. Assinado pelo bartender Lucas Santos, o Negroni Raízes é uma exaltação aos encontros de aromas e sabores que moldam o país: a delicadeza do vinho Pinot Grigio encontra a potência da cachaça de cerejeira envelhecida, em uma infusão a frio enriquecida com especiarias e ervas brasileiras — como cumaru, noz-moscada, nibs de cacau, casca de laranja Bahia, boldo, alecrim e tomilho —, finalizada com caramelo de óleo saccharum cítrico. O resultado é um drink em camadas, aromático e repleto de contrastes.
Borogodó – O Hilton Barra apresenta o Borogodó, drink autoral assinado pelo bartender Wanderson Guedes de Souza, do AtRio Rooftop & Lounge. O coquetel preserva a estrutura marcante do Negroni, mas acrescenta frescor e brasilidade. A receita combina Campari, um blend 1:1 de Gin Bossa Nova com Amaro Ramazzotti (mistura em partes iguais), e vermute artesanal infusionado por 48 horas com salsinha fresca e fava de baunilha, balanceado com suco fresco de abacaxi, limão tahiti, bitters cítricos e garnissagem de laranja e salsinha. Uma criação sofisticada, leve e de altíssima drinkability.
